<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">
<html>
<head>
  <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;charset=ISO-8859-1">
  <title></title>
</head>
<body>
<pre wrap="">Greg Lindahl <a class="moz-txt-link-rfc2396E"
 href="mailto:lindahl@pbm.com">&lt;lindahl@pbm.com&gt;</a> wrote in hist-brewing digest, Vol 1 #151:
</pre>
<pre wrap=""><div class="moz-txt-sig">
Message: 6
Date: Mon, 30 Jun 2003 14:37:28 -0700
From: Greg Lindahl <a class="moz-txt-link-rfc2396E"
 href="mailto:lindahl@pbm.com">&lt;lindahl@pbm.com&gt;</a>

On Mon, Jun 30, 2003 at 02:24:00PM -0700, Mike Bennett wrote:</div></pre>
<pre wrap=""><span class="moz-txt-citetags">&gt;&gt; </span>I've found that Greg Noonan's book "Scotch Ale" gives a very good 
<span class="moz-txt-citetags">&gt;&gt; </span>description of historic (18-19th C.) brewing practices, which 
&gt;&gt; hadn't <span class="moz-txt-citetags"></span>changed much in centuries.
</pre>
<pre wrap=""><!---->Speaking of Project GutenBrew, to get out-of-copyright brewing books
on the web, would you be interested in making a photocopy that I could
scan, assuming that the copyright details are OK? I would love to get
all of the most important sources online.

<a class="moz-txt-link-freetext"
 href="http://www.pbm.com/%7Elindahl/histbrew.html">http://www.pbm.com/~lindahl/histbrew.html</a>

Noonan's book is available in most well-stocked homebrew shops.  It's part of the "Classic Beer Styles" series put out by Brewer's Publications.  The ISBN is 0-937381-35-7.  It has an extensive bibliography, most of which would probably be very hard to find in the US.  One of these days, I'll be able to take an extended sabbatical in Europe to do some major research.  LOL!!!
</pre>
<pre class="moz-signature" cols="$mailwrapcol">-- 
Mike Bennett
Head Brewer, Southside Speakeasy, Salem OR
Recognized BJCP Beer Judge
mjb&lt;at&gt;efn.org
mjbennett69&lt;at&gt;yahoo.com

....Give a man a beer, he'll waste an hour.  
Teach a man to brew and he'll waste a lifetime....</pre>
<br>
</body>
</html>