<!doctype html public "-//W3C//DTD W3 HTML//EN">
<html><head><style type="text/css"><!--
blockquote, dl, ul, ol, li { padding-top: 0 ; padding-bottom: 0 }
 --></style><title>historic books republished</title></head><body>
<div>Brewing historians</div>
<div>This is late but still timely.&nbsp; List member Glenn Raudins
has republished several historic books in beautiful editions with acid
free paper and bonded leather covers, entirely reset type, and
generally very nice.</div>
<div>His third book, Town and Country Brewery Book (1830) is about to
be published, and the pre-order deadline is March 15.&nbsp; After
that, the price goes up, and he will also have a general price
increase at that date.</div>
<div>His web site is set up for secure online ordering and PayPal
payment, and he is set up for international shipping.</div>
<div>I have no affiliation with Glenn other than wanting to see him
succeed so he will publish more - and, he provided me with a review
copy of his second book.&nbsp; I wrote an unsolicited review for
HomeBrew Digest which he has on his web page.&nbsp; I haven't written
one for the second one from sheer procrastination.</div>
<div>As I wrote in my review of the first book:<br>
<blockquote type="cite" cite>I wholeheartedly recommend this book.&nbsp;
If you are interested in how</blockquote>
<blockquote type="cite" cite>beer was brewed in the mid 19th century,
you will want this book.&nbsp; If</blockquote>
<blockquote type="cite" cite>you are interested in the history of
applied technology, you will</blockquote>
<blockquote type="cite" cite>want this book.&nbsp; If you like nice
books, you will want it.</blockquote>
<div>The second one is as good and I am sure the new one will not
<div>Here is a full description of the about to be published book,
followed byu briefer ones of the first two.</div>
<div><x-tab>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </x-tab>1830 -
Town and Country Brewery Book<br>
Our first English brewing title and the oldest book we have
republished yet, The Town and Country Brewery Book by W. Brande, circa
1830. A brilliant early 19th century English book discussing different
types of regional English brewing techniques and their recipes.<br>
At the time, Brande considered most of the books over the previous 50
years to have been simple recompilations of the same information and
the same mistakes. He felt that a new book with practical instructions
was needed and he set out to produce The Town And Country Brewery
Book. Thankfully he chose to fill the void he saw because the result
of his work is almost 300 pages of period English brewing unlike any
other book we have read.<br>
What Brande achieved, in writing The Town and Country Brewery Book,
was saving information about styles of beer and brewing techniques
which don't exist today. Styles such as Devonshire White Ale and
Edinburgh Oat Ale.<br>
Never heard of some of these beers? One reason is that this book is
extremely scarce! Very few copies of the original book appear to have
survived the test of time. (We have only been able to locate 4 copies
in libraries world wide.)</div>
<div><x-tab>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </x-tab>The
Complete Practical Brewer, 1852, by M.L. Byrn<br>
<div>Not to be confused with the &quot;Practical Brewer&quot; produced
by the MBAA during the mid to late 1900s, this is one of the early
American brewing texts.&nbsp; Authored by an American, M.L. Byrn, and
printed by one of the earliest American publishers of technical books,
Henry Carey Baird.</div>
<div><x-tab>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </x-tab>The
Complete Practical Distiller, 1875, by M.L. Byrn</div>
<div>Originally published in 1854, a couple years after &quot;The
Complete Practical Brewer&quot;, M.L. Byrn and Henry Carey Baird once
again teamed up to deliver the early American perspective to
distilling. This book discusses different techniques and recipes for
producing distilled spirits.</div>
<div>Jeff Renner in Ann Arbor, Michigan USA,
&quot;One never knows, do one?&quot;&nbsp; Fats Waller, American
Musician, 1904-1943</div>