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<DIV><FONT size=2>I've been brewing with bog myrtle and find it to be a 
wonderful taste in beer.&nbsp; We've also tried marsh rosemary, yarrow, mugwort, 
and wormwood.&nbsp;&nbsp;&nbsp;Wormwood, in moderation is pretty good 
also.&nbsp; I can't quite get excited about yarrow.</FONT></DIV>
<DIV><FONT size=2>We drank a bit of, actually, all of these brews - during 
bottling, flat, but still tasty, and found that we had quite a different feeling 
than we had gotten from hopped beers.&nbsp; </FONT></DIV>
<DIV><FONT size=2>So... I really like these ingredients, and I have also read 
people warning against using them - carcinogenics, abortives, etc.&nbsp; (I also 
like sasafrass - and it is also on the bad herb list).&nbsp; Personally, I've 
always been very suspect of these warnings.&nbsp; I suspect that it's much 
easier to do a bad baby study, or have an experience that would cause one to put 
this negative information out - but really is there any hard evidence?&nbsp; I 
know that if I ingest too much aspirin I will die - and if I take too much over 
time I'll get ulcers, but it's okay for me to take some.&nbsp; Isn't it possible 
that these warnings are overrated?&nbsp; That it's easier to warn against 
something based on incomplete information than to attribute positive attributes 
to herbs.&nbsp; I find it hard to believe that an herb that was very popular for 
thousands of years is so bad for me.&nbsp; Look at the really awful poisonous 
drugs and foods that the FDA approves.&nbsp; When's the last time the FDA looked 
hard at Hostess Twinkies?</FONT></DIV>
<DIV><FONT size=2>So, here&nbsp;are my questions to all of you wondrously 
intelligent brew historians:</FONT></DIV>
<DIV><FONT size=2>What are the warnings against each of the aforementioned 
herbs?</FONT></DIV>
<DIV><FONT size=2>What is the source&nbsp;of evidence that&nbsp;is behind these 
warnings?&nbsp; How can I research these findings?</FONT></DIV>
<DIV><FONT size=2>Are any of these herbs banned&nbsp;by the FDA?&nbsp; (I had 
heard mugwort is, but then I heard of 2 brewing companies that have sold 
mugwort&nbsp;ale - so ??)</FONT></DIV>
<DIV><FONT size=2>What could be used as a substitute for these herbs if they are 
really so bad?</FONT>&nbsp;</DIV>
<DIV><FONT size=2>Does one really have to put hops in a beer/ale to sell it as 
such in this country&nbsp; - and how much?&nbsp; I know, different subject.. oh 
well.</FONT></DIV>
<DIV><FONT size=2></FONT>&nbsp;</DIV>
<DIV><FONT size=2>thanks!</FONT></DIV>
<DIV><FONT size=2>Paloma Hill</FONT></DIV></BODY></HTML>