<HTML><FONT FACE=arial,helvetica><FONT  SIZE=2>
<BR>Does anyone have a sense of whether gruits in ales and meads were usually 
<BR>fresh or dried? &nbsp;I understand that spices from outside a region would 
<BR>necessarily be dried but any kind of context would help. &nbsp;It seems to me that 
<BR>it would make a big difference in taste whether "a handful" of [fill in the 
<BR>gruit] were fresh or dried.
<BR>
<BR>Shawn</FONT></HTML>