<HTML><FONT FACE=arial,helvetica><FONT  SIZE=2>
<BR>In the few wonderful months that I've been a member of the list -- my <BR>gratitude to all of you -- I've noticed a reoccurring theme: &nbsp;Where do I find <BR>[fill in the esoteric brewing ingredient (e.g., bog bean)]? &nbsp;I'm going to be <BR>moving onto a 4.77 acre property in about nine months. &nbsp;My question is this:
<BR>
<BR>How much use do you think brewers would have for a web-based business which <BR>offers organically grown historical brewing ingredients? &nbsp;Things like malted <BR>and traditionally roasted grains, gruits, etc. &nbsp;My thought is that since I'm <BR>going to be growing the gruits for myself anyway, it wouldn' t be that much <BR>cost or effort to build a larger greenhouse. &nbsp;Likewise, a larger kiln since <BR>malting and roasting are also on the agenda.
<BR>
<BR>While I have my own list(s) of odd ingredients, I'd also appreciate hearing <BR>your particular wish lists.
<BR>
<BR>Warm Regards,
<BR>Shawn</FONT></HTML>