<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">
<HTML><HEAD>
<META http-equiv=Content-Type content="text/html; charset=iso-8859-1">
<META content="MSHTML 5.50.4207.2601" name=GENERATOR>
<STYLE></STYLE>
</HEAD>
<BODY bgColor=#ffffff>
<DIV>
<DIV><SPAN class=330142502-06102000><FONT color=#0000ff size=2>I have not tried 
the recipe but the one I have says to coat the outside of the &nbsp;pumpkin with 
hot wax by dipping it in hot water with melted wax, then pouring the must into 
the pumpkin.&nbsp; Then seal the top of the pumpkin with more wax. It says to 
let it ferment that way four two months.&nbsp;</FONT></SPAN></DIV></DIV>
<BLOCKQUOTE dir=ltr 
style="PADDING-LEFT: 5px; MARGIN-LEFT: 5px; BORDER-LEFT: #0000ff 2px solid; MARGIN-RIGHT: 0px">
  <DIV class=OutlookMessageHeader dir=ltr align=left><FONT face=Tahoma 
  size=2>-----Original Message-----<BR><B>From:</B> owner-hist-brewing@rt.com 
  [mailto:owner-hist-brewing@rt.com]<B>On Behalf Of </B>Matt 
  Maples<BR><B>Sent:</B> Thursday, October 05, 2000 8:02 PM<BR><B>To:</B> 
  hist-brewing@pbm.com<BR><B>Subject:</B> hist-brewing: Re: Jack's 
  Lobotomy<BR><BR></FONT></DIV>
  <DIV><FONT face=Arial size=2>That sounds like a lot of fun!! Could you please 
  post a little more detail. Do you cover to top with anything to keep air from 
  getting in? Do you try and pasteurize the inside of the pumpkin to reduce the 
  change of infection? Or do you go for la' natural and just let her rip? 
  Roughly how much volume can you get in a large pumpkin and how much honey do 
  you add to it? Like I said it sounds like fun and would like to get it right 
  the first time.</FONT></DIV>
  <DIV>&nbsp;</DIV>
  <DIV><FONT face=Arial size=2>Matt Maples<BR>Anagram: "Tap Me 
  Malts!"</FONT></DIV>
  <DIV><FONT face=Arial size=2></FONT>&nbsp;</DIV><FONT face=Arial size=2>
  <DIV><BR>May mead regain its rightful place as the beverage of gods and 
  kings</DIV>
  <DIV>&nbsp;</DIV>
  <DIV>&gt;Being it pumpkin season,&nbsp; We have enjoyed pumpkin meade.&nbsp; 
  You ferment it in a<BR>&gt;large pumpkin for 4 days (longer will rot the 
  bottom, paraffin wax on bottom<BR>&gt;in case of leakage ) and them proceed to 
  regular meade making.&nbsp; It has an<BR>&gt;unique lime flavor. My husband 
  calls it "Jack's Lobotomy Meade"&nbsp;&nbsp;&nbsp; 
Enjoy!<BR></FONT></DIV></BLOCKQUOTE></BODY></HTML>