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<BODY bgColor=#ffffff>
<DIV><FONT face=Arial size=2>That sounds like a lot of fun!! Could you please 
post a little more detail. Do you cover to top with anything to keep air from 
getting in? Do you try and pasteurize the inside of the pumpkin to reduce the 
change of infection? Or do you go for la' natural and just let her rip? Roughly 
how much volume can you get in a large pumpkin and how much honey do you add to 
it? Like I said it sounds like fun and would like to get it right the first 
time.</FONT></DIV>
<DIV>&nbsp;</DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Matt Maples<BR>Anagram: "Tap Me 
Malts!"</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2></FONT>&nbsp;</DIV><FONT face=Arial size=2>
<DIV><BR>May mead regain its rightful place as the beverage of gods and 
kings</DIV>
<DIV>&nbsp;</DIV>
<DIV>&gt;Being it pumpkin season,&nbsp; We have enjoyed pumpkin meade.&nbsp; You 
ferment it in a<BR>&gt;large pumpkin for 4 days (longer will rot the bottom, 
paraffin wax on bottom<BR>&gt;in case of leakage ) and them proceed to regular 
meade making.&nbsp; It has an<BR>&gt;unique lime flavor. My husband calls it 
"Jack's Lobotomy Meade"&nbsp;&nbsp;&nbsp; Enjoy!<BR></FONT></DIV></BODY></HTML>