<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD W3 HTML//EN">
<HTML>
<HEAD>

<META content=text/html;charset=iso-8859-1 http-equiv=Content-Type>
<META content='"MSHTML 4.72.2106.6"' name=GENERATOR>
</HEAD>
<BODY bgColor=#ffffff>
<DIV><FONT size=3><STRONG></STRONG></FONT><FONT color=#000000 size=2>I recieved 
this form a supplier</FONT></DIV>
<DIV><FONT size=3><STRONG></STRONG></FONT>&nbsp;</DIV>
<DIV><FONT size=3><STRONG>Twas The Homebrewer's Night Before 
Christmas</STRONG><BR><BR></FONT>'Twas the night before Christmas,and all 
through the&nbsp; house,
<DIV><FONT face="Comic Sans MS" size=2>Every creature was thirsty, including the 
mouse...<BR>The steins were empty, and the bottles were too<BR>The beer had been 
drunk with no time to brew.<BR><BR>My family was nestled all snug in their 
beds<BR>While visions of Christmas Ale foamed in their heads.<BR>Mama in her 
kerchief lamented the drought,<BR>She craved a Pilsner and I, a 
Stout.<BR></FONT></DIV>
<DIV><FONT face="Comic Sans MS" size=2>When out on the lawn, there arose such a 
clatter,<BR>Sprang from my chair to see what was the matter.<BR>Away to the 
kitchen, I flew like a flash,<BR>Opening the door with a loud bang and 
crash!<BR>I threw on the switch and the lights, all aglow,<BR>Gave a luster of 
mid-day to the brew-pot below.<BR><BR>&nbsp;When, what to my wondering eyes 
should appear<BR>&nbsp;But Gambrinus himself, the patron of beer.<BR>&nbsp;With 
a look in his eye, so lively and quick,<BR>&nbsp;He said, &quot;You want beer? 
Well, here, take your pick.&quot;<BR><BR>More rapid than eagles, his recipes 
came<BR>As he whistled and shouted and called them by name.<BR>&quot;Now, 
Pilsener! Now, Porter! Now, Stout and Now Maerzen!</FONT></DIV>
<DIV><FONT face="Comic Sans MS" size=2>On Bitter! On Lager! On Bock and On 
Weizen!&quot;<BR>&nbsp;&quot;To the top of the bottles, the short and the 
tall,<BR>&nbsp;Now brew away, brew away, and fill them all!&quot;<BR><BR>As 
dried hops before a wild hurricane fly,<BR>And then, without warning, settle 
down with a sigh,<BR>So towards the brew-pot, the ingredients flew,<BR>Malt 
extract, roasted barley and crystal malt, too.<BR>And then in a twinkling, I 
heard it quite plain,<BR>The cracking open of each barley grain.<BR><BR>As I 
drew in my head and was turning around,<BR>Into the kitchen, he came with a 
bound.<BR>He was dressed like a knight, from his head to his toes,<BR>With an 
old family crest adorning his clothes.<BR>A bundle of hops, he had flung on his 
back,<BR>And the brewing began when he opened his pack.<BR>His hops were so 
fragrant! His barley, how sweet!<BR>The adjuncts included Munich malt and some 
wheat.<BR><BR>The malted barley was mashed in the tun,<BR>Then boiled with hops 
in the brew-pot 'till done.<BR>Excitement had me gnashing my teeth,<BR>As the 
sweet smell encircled my head like a wreath.<BR>Beer yeast was pitched, both 
lager and ale,<BR>The wort quickly fermented, not once did it fail.<BR><BR>It 
was then krausened, or with sugar primed,<BR>And just being bottled when 
midnight had chimed.<BR>A wink of his eye and a twist of his head,<BR>Soon gave 
me to know, I'd be shortly in bed.<BR>He spoke not a word but kept on with his 
work,<BR>And capped all the bottles, then turned with a jerk.<BR>And laying a 
finger alongside his nose,<BR>He belched (quite a burp!) before he 
arose.<BR><BR>Clean-up was easy, with only a whistle,<BR>And away the mess flew, 
like the down on a thistle.<BR>And I heard him exclaim, 'ere he left me the 
beer,<BR>&quot;Merry Christmas to all and a HOPPY New 
Year!&quot;<BR></FONT></DIV></DIV>
<DIV>&nbsp;</DIV>
<DIV>&nbsp;</DIV>
<DIV><FONT color=#000000 size=2>From House Black 
Arrow</FONT></DIV></BODY></HTML>